La qualité de la récolte de betteraves dépend en grande partie de l'exactitude des semis au printemps. Quand et comment semer des betteraves en pleine terre, lire ci-dessous.
Quand planter des betteraves au printemps en pleine terre
La propagation de la betterave se fait par graines.
Lors de l'atterrissage, il est important de considérer:
- dates du calendrier:
- les conditions météorologiques;
- climat d'une région spécifique.
Tu sais En Méditerranée, pendant longtemps, seuls les sommets de betteraves ont été consommés, et les racines ont été utilisées à des fins médicinales. Cultiver des plantes dans ce domaine a commencé en I–II c. BC e.
Dates du calendrier
En règle générale, les graines de betteraves sont semées en pleine terre à la mi-mai. Mais si les conditions météorologiques ne le permettent pas, la période de semis peut changer. Avec une plantation plus tardive, la qualité de la récolte ne diminue pas, mais une plantation trop précoce, quand il fait encore froid dehors, provoque la floraison.
Conditions météo
Les semis de betteraves peuvent être effectués lorsque le sol est réchauffé à + 8 ° C sur une profondeur de 6 cm.Une plantation plus précoce est lourde de gel du matériel végétal et d'une absence totale de semis.
Plus la température de l'air est élevée, plus les pousses apparaissent rapidement:
- +3 ... + 5 ° С - 25 jours;
- +6 ... + 8 ° С - 10-15 jours;
- +11 ... + 18 ° С - 7 jours;
- + 20 ° C et plus - 5 jours.
Caractéristiques de la région
Les dates de semis dépendent également des conditions climatiques de la région en croissance:
- L'Ukraine est la première décennie de mai.
- Le sud de la Russie est la première décennie d'avril.
- Région de Moscou - mi-mai.
- Sibérie, Oural - début juin.
Préparation des graines de betteraves pour la plantation
Le processus de préparation des semences commence par l'étalonnage. Tout d'abord, les graines sont triées par taille, en choisissant les plus grosses. Après cela, les graines sélectionnées sont placées dans une solution de manganèse faiblement rose. 1 g de substance est ajouté à 1 litre d'eau à une température de + 30 ° C.
Après vingt minutes de trempage, les graines sont à nouveau jetées, ne laissant que les spécimens qui ont coulé au fond du réservoir pour la plantation.
Ensuite, un trempage d'une journée dans une solution d'accélérateur de croissance ou de cendre de bois est effectué. Pour préparer une solution de cendre de bois, 1 cuillère à soupe est ajoutée à 1 litre d'eau. l et mélanger soigneusement.
Parmi les accélérateurs de croissance, Nitrofosco, Zircon et Epin sont le plus souvent utilisés.
Important! Les solutions d'accélérateur de croissance doivent être diluées immédiatement avant utilisation. Ils ne sont pas non plus susceptibles d'être réutilisés pour faire tremper les graines d'autres cultures potagères.
Après le trempage, les graines doivent être rincées à l'eau courante et enveloppées dans un chiffon humide. Sous cette forme, le matériel de plantation est maintenu à une température de +20 ... + 25 ° C pendant 2-3 jours, humidifiant constamment le tissu.
Technologie de plantation de betteraves en pleine terre au printemps
La betterave est une plante thermophile, par conséquent, pour accélérer la germination des cultures, il est nécessaire de choisir une zone sud bien éclairée. Il convient également de considérer les règles de rotation des cultures.
- Les meilleurs prédécesseurs de cette culture sont:
- courgettes;
- oignons;
- l'ail
- concombres
- chou;
- légumineuses.
Le sol sur le site doit être meuble, hydrofuge et respirant, avec une réaction acide neutre dans la gamme de 5,5 à 6 pH. La préparation du site est effectuée à l'automne. Tout d'abord, un creusage profond (30 cm) est effectué, puis le sol est traité avec la Fitosporine (5 g de médicament sont ajoutés à 10 litres d'eau).
Après une semaine, 10 kg de compost pour chaque m² sont introduits, ainsi que 10 kg de tourbe et de sable, si le sol n'est pas suffisamment meuble, et encore l'ameublir.
Au printemps, un mois avant la plantation, ils cultivent à nouveau à une profondeur similaire, ajoutent 10 kg de compost et 300 g de cendres de bois par m². Le traitement de la "Fitosporine" est effectué une semaine avant la plantation.
Le taux de semis de 10 m² est de 16–20 g.
La profondeur de semis dépend de la structure du sol:
- pour les sols légers - 3-4 cm;
- pour lourd - 2-3 cm.
Le semis est effectué dans des tranchées situées à une distance d'au moins 30 cm les unes des autres. Le fond des sillons est légèrement compacté, après quoi le matériel de plantation est disposé. Les graines se couvrent d'une couche de 0,5 cm de terre mélangée à de l'humus. Ensuite, une couche de sable mélangée à de la tourbe est posée. Après la plantation, les allées sont paillées de tourbe ou d'humus.
Important! Si le semis est effectué tardivement, les sillons doivent d'abord être arrosés. Consommation d'eau par linéaire mètre 3-5 litres selon l'humidité du sol.
Entretien de la betterave après la plantation
Le principal soin pour la plantation de betteraves en plein champ est de maintenir l'humidité et le relâchement.
Arrosage
Le mode d'humidification dépend entièrement de la météo. S'il y a suffisamment d'humidité, l'arrosage n'est pas effectué. L'essentiel est de surveiller le degré d'humidité du sol au stade initial de développement. Dans un premier temps, si l'humidité est insuffisante, l'arrosage est effectué quotidiennement le soir.
Si l'été s'est avéré être chaud, alors pour toute la saison, de l'eau est ajoutée 2 fois, en dépensant 10–20 L de liquide par m². Après l'humidification, le sol doit être ameubli et les mauvaises herbes enlevées. Le dernier arrosage est autorisé à effectuer un mois avant la récolte.
Avec un arrosage abondant, le liquide est introduit dans les allées par le tuyau.
Alimentation
Le premier pansement supérieur est introduit après l'apparition de la deuxième paire de vraies feuilles. Les engrais sont appliqués sous forme sèche tout en ameublissant le sol. À ce stade, le compost avec de la cendre de bois est parfait. 3 m² seront nécessaires par m² compost et 2 cuillères à soupe. cendres.
S'il y a un ralentissement de la croissance des sommets, faites une solution de molène ou d'excréments d'oiseaux. Le fumier est élevé avec de l'eau 1:12 et l'arrosage des plantes est effectué, en s'assurant que le mélange ne tombe pas sur la racine. Il est préférable pour cette procédure de creuser des fossés à une distance de 5 cm de la plante et de la fertiliser: le débit est de 10 litres par m².
Si la fertilisation avec du lisier est effectuée, un pansement supérieur avec de la cendre est utilisé une deuxième fois.
Le deuxième pansement supérieur est introduit avant de fermer les sommets dans les rangées. À ce stade, si un repas avec des cendres a été effectué, vous pouvez utiliser une solution saline: ajoutez 2 cuillères à soupe à 10 litres d'eau. sel de table ordinaire et ajouter du liquide dans les rainures creusées à une distance de 5 cm de la plante. Le sel iodé ne peut pas être utilisé à cette fin.
La solution saline peut être utilisée non seulement comme pansement pour les racines, mais également pulvérisée sur une feuille - cela aidera à protéger les plantes contre les parasites tels que les pucerons ou les puces.
Amincissement
Les betteraves sont délibérément semées plus densément que nécessaire. Cette démarche vous permet de résoudre le problème avec une mauvaise germination des graines, la détérioration des germes et leur mort en raison de conditions météorologiques défavorables. La première procédure d'éclaircie est effectuée avec l'apparition de la première paire de feuilles pleines.
À ce stade, une distance de 3 cm est laissée entre les plantes, en essayant d'éliminer les germes plus faibles.
La deuxième manipulation d'éclaircissage est effectuée avec l'apparition de 5-6 feuilles. À ce stade, la distance entre les plants doit être de 5 à 6 cm et la dernière procédure d'éclaircissage doit être effectuée avant le 15 août. À ce stade, une distance de 8 cm est laissée entre les plantes.
L'éclaircissage est effectué après humidification du sol. Les échantillons sains qui devaient être retirés de la rangée peuvent être transplantés dans un autre espace libre sur le site.
Tu sais En Russie, les betteraves étaient utilisées par les femmes comme rougissement.
Prévention des maladies et des ravageurs
Les principales mesures de prévention de l'apparition de maladies et de ravageurs sont les suivantes:
- traitement de haute qualité du matériel de plantation et du sol avec des désinfectants;
- alimentation en temps opportun;
- contrôle de la densité de plantation par éclaircissage;
- relâchement régulier de l'espacement des rangées;
- contrôle de l'humidité.
Caractéristiques de la récolte et du stockage des cultures
La récolte des betteraves du jardin commence dans la seconde moitié de septembre - début octobre. La plante-racine continue de croître et d'accumuler des nutriments jusqu'à ce que le froid se brise à +2 ... + 3 ° С. La maturité des racines peut être déterminée par la présence de pousses dans la partie inférieure de la feuille - si elles le sont, vous pouvez procéder en toute sécurité à la récolte. Le nettoyage est effectué par temps sec.
Technologie de récolte de betteraves:
- Creusez les légumes avec une pelle.
- Secouez soigneusement le sol des racines et laissez-les sur le lit pendant 2-3 heures.
- Coupez les sommets en forme de cône.
Après la taille, transférez les fruits dans une étable bien ventilée. Dès que les tranches sont testées, vous pouvez déplacer les racines dans le sous-sol. De bons résultats sont obtenus en stockant les betteraves à côté des pommes de terre. La betterave absorbe l'excès d'humidité sécrétée par les pommes de terre, ce qui affecte favorablement la préservation des indicateurs de qualité des deux racines.
Conditions optimales de stockage des betteraves:
- température de l'air - +3 ... + 6 ° С;
- humidité - 75–80%;
- manque de lumière;
- la présence d'une ventilation de qualité.
Tu sais Dans l'ancienne Perse, les voisins ont signalé leur attitude hostile, jetant secrètement des betteraves dans les maisons de l'autre la nuit.
Les fruits sont mieux conservés s'ils sont traités à la craie ou à la cendre de bois avant d'être stockés pour le stockage. Dans la cave, ils peuvent être stockés en vrac sur une couche de paille ou disposés dans des caisses en bois. La durée de conservation des betteraves est de 8 mois.
Un semis correct de betteraves au printemps dans des conditions optimales vous permet d'obtenir une récolte de haute qualité avec des taux élevés de conservation. Lorsque toutes les conditions sont réunies et qu'un microclimat favorable est créé dans l'entrepôt, les fruits conservent leur fraîcheur pendant 8 mois.
