Le mois le plus court de l'année n'est pas encore terminé, vous devez donc faire attention à la liste des produits d'hiver traditionnels qui profiteront à l'organisme, et ils peuvent facilement être trouvés sur les étagères du supermarché.
Ce qui peut être attribué aux produits saisonniers de février:
- Légumes: betteraves, radis, carottes, citrouille, patate douce, céleri-rave, chou, oignons, ail.
- Fruit: Kiwi, grenade, kaki, pommes, bananes, agrumes.
- Les baies: argousier, canneberges, cynorhodons.
Le chou contient beaucoup de nutriments: potassium, phosphore, volatile, vitamines, fibres. En le mangeant régulièrement, vous pouvez éviter de nombreux problèmes de santé, par exemple des problèmes de circulation sanguine et de métabolisme, arrêter le processus d'accumulation de mauvais cholestérol, accélérer le processus d'élimination de l'excès de liquide du corps. avec son ajout, de délicieuses tartes sont également obtenues.
Tarte au chou en gelée
61 heures 10 minutes
oignons verts et persil
demi-poutre
huile végétale
1 cuillère à café
Valeur nutritive pour 100 g:
- Hacher le chou, verser de l'eau bouillante et laisser reposer 5 à 10 minutes.
- Préparez la pâte en mélangeant les œufs, la farine, la levure chimique et la crème sure, salez au goût.
- Hacher finement l'oignon et le persil.
- Égoutter le liquide du chou, ajouter les légumes verts et le sel.
- Graisser légèrement le moule avec de l'huile végétale.
- Mettre le chou au fond du moule en une couche uniforme et verser la pâte, aplatir.
- Cuire à une température de + 200 ° C pendant une demi-heure.
- La citrouille a les avantages pour la santé suivants:
- réduction du risque de cancer;
- un effet positif sur la peau et les cheveux;
- soutient l'acuité visuelle;
- stabilisation du poids;
- maintenir une immunité saine;
- amélioration du système cardiovasculaire;
- renforcement osseux;
- amélioration du système circulatoire;
- Contribuer à une meilleure humeur.
Le plat le plus courant à base de ce merveilleux produit est la cocotte à la citrouille. Il est préparé très simplement et rapidement, et apporte des bienfaits inestimables à l'organisme.
Un fait intéressant! Le lieu de naissance des citrouilles est considéré comme le Mexique. Dans le pays, on a trouvé d'anciennes graines de citrouille âgées d'environ 7000 ans.
Casserole de potiron
61 heures 30 minutes
Valeur nutritive pour 100 g:
- Peler la citrouille des peaux et des graines, la couper en petits cubes, la mettre dans une casserole, verser de l'eau et cuire 20 minutes.
- Pendant que la citrouille est en ébullition, peler les pommes de la peau et des graines, râper sur une râpe grossière.
- Battre les œufs avec le sucre, le sel et la vanille à l'aide d'un mélangeur.
- Égoutter le liquide de la citrouille molle préparée, l'écraser dans une purée de pommes de terre.
- Dans un plat profond, mélanger la purée de citrouille, les pommes, le beurre ramolli, la semoule, la levure chimique, les œufs battus.
- Graisser le plat de cuisson avec de l'huile, y mettre la pâte.
- Cuire à + 200 ° C pendant 30 à 40 minutes.
- L'argousier est utilisé pour traiter des maladies telles que:
- l'arthrite;
- goutte
- éruptions cutanées;
- hypertension
- taux de cholestérol élevé.
La baie est utile pour la prévention des maladies de l'appareil circulatoire, contribue à renforcer l'immunité. C'est une source d'antioxydants, de vitamines, de minéraux, d'acides aminés, à base de confitures, compotes, crèmes, thés et divers desserts.
Un fait intéressant! En Russie, en raison de la jutosité et du goût des baies, l'argousier est appelé «ananas de Sibérie».
Smoothie à l'argousier à la banane et à la citrouille
220 minutes
flocons d'avoine instantanés
1,5 cuillère à soupe. l
Valeur nutritive pour 100 g:
- Tuez l'argousier avec un mélangeur avec de l'eau.
- Essuyez à travers un tamis afin d'enlever les graines.
- Versez le jus dans le récipient, ajoutez la banane, la citrouille finement hachée, la farine d'avoine et le roritsa.
- Battre.
Maintenant, vous savez quels aliments vous pouvez manger en février afin de tirer le meilleur parti de votre corps, ainsi que comment dorloter votre famille avec de délicieux plats à base de légumes, de fruits et de baies.
