Un entrepreneur de la région de Kherson a breveté et lancé un produit unique - l'amarante au miel, fabriqué à partir d'une combinaison de miel et de farine d'amarante biologique.

C'est ce qu'a déclaré la co-fondatrice de l'entreprise et développeur de produits Victoria Maslovskaya.

Selon elle, elle et son mari ont travaillé sur la création de miel d'amarante pendant trois ans. Et ce n'est que récemment, après de nombreux essais et erreurs, la production industrielle a été établie et sa vente a officiellement commencé.

Discours direct: «Jusqu'à présent, nous ne vendons de l'amarante miel que sur le marché intérieur, mais nous prévoyons également d'entrer sur le marché extérieur. En particulier, les Britanniques étaient intéressés par notre produit.L'huile d'amarante abaisse le cholestérol et peut être utilisée comme prévention des maladies cardiaques.

Nous leur avons déjà envoyé des produits pour des tests et en janvier, ils nous contacteront pour des négociations sur une coopération future. Par conséquent, nous sommes actuellement en train de certifier des équipements et des produits pour une nouvelle promotion sur le marché », a déclaré Victoria Maslovskaya.

Elle a également déclaré qu'il avait fallu beaucoup de temps pour rechercher des investisseurs pour démarrer la production. Et une entreprise américaine était déjà prête à financer ce projet, cependant, en retour, elle voulait obtenir le droit d'auteur pour le produit, ce que les fabricants n'ont pas accepté. Par conséquent, à la fin, j'ai dû attirer en partie mes propres fonds pour acquérir de l'équipement (en passant, de fabrication ukrainienne), en partie du crédit.

Discours direct: «La particularité de la production est que le traitement à des températures élevées est inacceptable pour l'amarante et le miel. Ces deux produits ne peuvent pas être chauffés au-dessus de 40 ° C, nous adhérons donc à un régime de température de 37 à 38 ° C.

Nous avons également l'intention d'élargir notre assortiment - nous testons déjà la production de miel d'amarante avec des impuretés de divers produits apicoles de notre propre rucher: avec du pollen, du lait royal, etc. », ont noté les fabricants.

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