Les oignons sont un ingrédient universel qui est ajouté à la composition de nombreux plats différents. C'est pour cette raison qu'il est populaire parmi les résidents d'été, les jardiniers, qui le cultivent nécessairement dans leur propre région. Dans cet article, les oignons de la variété Sturon seront examinés - ses caractéristiques, ses règles croissantes et ses recommandations de soins.

Description et caractéristiques de la variété

L'oignon Sturon a été élevé aux Pays-Bas et le prédécesseur était la variété d'oignon bien connue Stuttgart Riesen. Le Sturon est caractérisé par une maturation moyenne, de sorte que la récolte peut commencer dès 100-115 jours après la germination des semis.

Fabricants Sturon est classé comme variété mi-précoce. Pour cette raison, il convient à la culture dans les régions du nord, ainsi que dans la voie du milieu. Cet oignon résiste facilement aux gelées, car la variété était à l'origine destinée aux conditions difficiles de l'Europe du Nord. Les régions avec un climat tempéré et chaud sont optimales pour ce légume.

La variété donne de gros oignons, le poids moyen du légume est de 110 g, mais peut même atteindre 180–220 g. Le légume a une forme allongée, ou une forme d'ellipse, ce qui rend le tranchage plus facile, plus facile et plus pratique. Le cou bulbeux est mince, le bas est petit. Les écailles supérieures ont une densité suffisamment élevée et une couleur jaune-brun - ce type d'écailles a 5 couches. Plus près du milieu du bulbe, la chair acquiert une couleur verte. Le goût de la pulpe est assez vif, avec une amertume piquante, l'odeur est caractéristique et prononcée.

Propriétés de l'Oignon Sturon

Comme toute culture végétale, les oignons ont des propriétés bénéfiques intrinsèques, mais en même temps, ils peuvent être nocifs. Avant de le cultiver, vous devez être informé de ces propriétés et étudier les contre-indications à son utilisation.

Avantage

Les oignons de cette variété sont largement utilisés à la fois en cuisine, en médecine et en cosmétologie. Cela a été facilité par de riches vitamines et composés minéraux. Cet oignon est riche en vitamines des groupes A, B, C, D, E, H, PP, ainsi qu'en minéraux tels que potassium, calcium, chlore, phosphore, magnésium, sodium, fer, zinc, fluor, cuivre et sélénium. Utile est non seulement le navet, mais aussi la partie verte en raison de la grande quantité d'acide ascorbique et de carotène.

• En général, nous pouvons distinguer la liste suivante des propriétés positives de Sturon:
• Effet favorable sur le tube digestif. Grâce à ce légume, la production d'enzymes digestives est activée et tous les processus digestifs sont accélérés.
• Renforcer le système immunitaire et augmenter les défenses - de ce fait, le corps peut résister aux infections virales respiratoires aiguës.
• Effet antimicrobien: c'est pourquoi les oignons sont utilisés non seulement pour la nutrition, mais aussi comme antiseptique et antibiotique.
• Les oignons sont un antioxydant. Si vous mangez régulièrement un légume, il peut réduire le risque de cancer.
• Il est utilisé pour des mesures préventives contre l'athérosclérose, car il abaisse le cholestérol sanguin et aide à normaliser le processus de métabolisme des graisses.
• Grâce aux flavonoïdes et aux huiles essentielles, renforce les vaisseaux sanguins.
• Rafraîchit la composition cellulaire du sang.
• Il a un effet anti-inflammatoire, antiviral et renforçant à usage externe.

Il convient également de noter que:

• 100 g d'oignon contiennent 84 g d'eau, 1,6 g de protéines, 0,3 g de matières grasses, 7 g de glucides, 4 g de fibres alimentaires, 1 g de cendres;
• 5% de tryptophane et 1% d'histidine sont concentrés dans le bulbe.

Dommages et contre-indications

Le légume a une acidité élevée, ce qui peut entraîner une gastrite hyperacide (avec une acidité élevée) et une irritation de la muqueuse du tube digestif. De plus, cette culture végétale active le système nerveux et peut donc augmenter le niveau de pression artérielle.

Par conséquent, vous ne devriez pas manger beaucoup de ce légume aux personnes souffrant de maladies telles que la pancréatite, l'ulcère gastro-duodénal et les intestins, ainsi que celles dont le système nerveux a augmenté l'excitabilité.

Important! Les personnes souffrant de problèmes rénaux, hépatiques et cardiaques, vous devez faire attention à manger des oignons, sinon, cela peut entraîner une exacerbation de ces maladies.

Comment grandir chez soi en hiver

Pour la plantation d'hiver de Sturon, il est nécessaire d'étudier quand le planter et quelles sont les dates optimales de semis, les conditions appropriées pour la culture, le sol et les engrais requis, ainsi que les méthodes de culture existantes.

Temps d'ensemencement optimal

Comme Sturon n'a pas peur du gel, ses graines peuvent être semées dans le sol dès qu'il dégèle à une profondeur de 5-7 cm Dans la zone centrale de la Fédération de Russie, c'est souvent la deuxième décennie d'avril. Cependant, si le printemps arrive tôt, les graines doivent être plantées même dans les premiers jours d'avril.

Il est préférable de planter le lot d'oignons sélectionné pour la plantation à l'automne 2-3 semaines avant l'arrivée des gelées stables. Il s'agit généralement de la période allant de fin septembre à la première décade d'octobre. Avec la plantation de printemps, cela peut être une période de 1-2 semaines après la fin des gelées matinales. Fondamentalement, il se produit de la mi-avril au premier mai.

Conditions de croissance

Les conditions optimales pour la culture des oignons de cette variété sont les suivantes:

• température - +18 ... + 22 ° С;
• humidité - pas inférieure à 80% à une profondeur de 40 à 50 cm;
• le site doit être insubmersible, non ombragé, ensoleillé et sec;
• lors du semis dans les régions à faible pluviométrie et aquifères faibles, il est préférable de cultiver le légume sur une surface plane;
• dans les endroits avec une humidité excessive, il est préférable de semer des oignons sur des lits spécialement formés;
• les précurseurs les plus appropriés pour cette culture sont les concombres, le chou ou les radis.

Terre et engrais

Cette culture maraîchère aime les sols nutritifs.Par conséquent, avant de planter dans les futurs lits, il est nécessaire d'ajouter de l'humus ou des excréments de poulet, ainsi que la vinaigrette trois fois pendant la croissance des plantations, en utilisant des engrais organiques et minéraux. Il convient de noter qu'à la fin de la saison de croissance, les engrais azotés créeront des inconvénients pour la maturation des bulbes, car les oignons absorbent rapidement les nitrates.

Tu sais Selon l'ONU, les oignons sont cultivés dans 175 pays, ce qui représente le double du nombre de pays où le blé est cultivé (record en termes de rendement).

Le sol approprié pour les oignons est meuble, limoneux et fertile. Si vous plantez un légume dans un pays pauvre en nutriments, les bulbes ne pourront pas atteindre le volume souhaité. Sur les sols acides, Sturon pousse également mal. De plus, pour planter un légume, il est nécessaire de nettoyer la zone sous les lits de l'herbe sèche et des mauvaises herbes.

Méthodes de culture

Il existe 2 façons de cultiver des oignons de la variété Sturon: la culture à partir de graines et la plantation de graines. Il convient de noter que la méthode de culture hivernale n'est possible que lors de la plantation de semis.

Culture de semences

La plupart des graines sont plantées en avril. Avant de planter les graines, elles doivent être humidifiées dans de l'eau tiède, à laquelle plusieurs gouttes de la préparation Epin ont été ajoutées. Ensuite, enveloppez dans une petite section de gaze et placez-la sur un rebord de fenêtre, qui est éclairé par les rayons du soleil. Dès que la gaze sèche, elle doit être humidifiée afin de démarrer les processus de croissance.

Les graines germent pendant 2 à 4 jours, après quoi elles peuvent être déposées dans le sol. Pour le semis, vous devez faire des rainures dans le sol à environ 1,5–2 cm de profondeur. La distance optimale entre les rainures est de 20 à 30 cm. Une fois la chernouchka semée, les rainures doivent être saupoudrées de tourbe ou d'humus à un niveau de 2 cm. Humidifier les cultures à l'occasion.

Plantation de Sevka

Comme déjà mentionné, vous pouvez mettre des ensembles d'oignons à la fois avant l'arrivée des rhumes d'hiver et au début du printemps. Pour cela, des ampoules entières, non endommagées et sans traces de pourriture et de moisissure sont sélectionnées. Un indicateur de la qualité du sevka est le bruissement à sec.

Avant la plantation, les ensembles d'oignons doivent être trempés dans une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium (combien de temps pour tremper?) (Dans les deux cas, dans un rapport de 1 g pour 1 litre d'eau) ou dans de l'eau salée (1 cuillère à soupe de sel pour 1 litre d'eau). Rincez ensuite les bulbes sous l'eau courante, puis vous pouvez les planter dans le sol. Les trous doivent être creusés à une profondeur de 3 cm, la distance entre eux est d'au moins 10 cm, et mieux - 20-30 cm.

Caractéristiques des soins aux variétés

Sturon ne nécessite aucun soin particulier. Les règles sont standard: arrosage, fertilisation, ameublissement du sol, désherbage.

Arrosage et alimentation

Le pansement supérieur est effectué trois fois pour toute la saison de croissance. Pour cela, vous aurez besoin d'engrais organiques et minéraux. L'arrosage abondant des lits n'est nécessaire que dans la première moitié de la saison de croissance, et après 2-3 semaines de récolte des bulbes, l'humidification doit être complètement arrêtée afin qu'ils puissent mûrir. L'arrosage ne doit pas être excessif, sinon les bulbes commenceront à pourrir et une partie importante de la récolte sera perdue. Arrosez l'oignon 1 fois en 7 à 10 jours. Température d'arrosage - +18 ... + 25 ° С.

Ameublissement du sol

Dans la qualité des soins pour les lits d'oignons, un assouplissement régulier du sol est nécessaire - puis l'air et l'eau atteindront rapidement les bulbes. Ameublissez le sol à chaque fois après de fortes pluies ou un arrosage. Grâce au relâchement, il sera de plus en plus facile et plus pratique de désherber.

Important! Lors du relâchement des oignons, il est nécessaire de pénétrer profondément dans le sol de 3 cm pour une meilleure respiration des racines.

Désherbage

Les mauvaises herbes doivent également être désherbées à chaque fois après de fortes pluies ou un arrosage, car si le sol est sec, l'ensemble du système racinaire des mauvaises herbes restera dans le sol. Si les mauvaises herbes sont petites, vous pouvez les retirer simplement avec vos mains, en les protégeant avec des gants. Les mauvaises herbes avec un système racinaire épais ou long doivent être coupées avec des ciseaux, et après cela, toute la partie restante de la plante doit être retirée du sol. Si les mauvaises herbes ne sont pas supprimées, les bulbes deviendront petits.

Maladies et ravageurs

Cette variété est résistante aux maladies et aux ravageurs, mais des mesures de protection et de prévention doivent encore être suivies.

Avant de planter des oignons, beaucoup effectuent la désinfection des bulbes dans une solution spéciale. Pour cela, vous pouvez utiliser le médicament "Fitosporin". Si vous ne voulez pas prendre de risques et acquérir une graine prête à l'emploi, il est facile de la cultiver vous-même à partir de graines. Cependant, dans ce cas, la désinfection est également une procédure nécessaire.

Tu sais Les oignons contiennent plus de sucre naturel que les pommes et les poires.

Pour les plantations d'oignons adultes, il est nécessaire d'effectuer un traitement contre les ravageurs et les maladies. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le produit biologique "Fito plus". Pour prévenir les maladies, il vaut également la peine de changer les lieux de plantation des oignons.

L'une des maladies les plus courantes affectant les oignons est mildiou. Il faut y faire face avant de planter un légume dans le sol. Pour ce faire, 2-3 semaines avant la plantation, il est nécessaire de chauffer les bulbes dans de l'eau chaude à une température ne dépassant pas + 40 ° C. Cet événement devrait se tenir pendant 6 à 7 heures.

Souvent, les ravageurs sont affectés par les oignons. nématodes. Pour lutter contre ces vers, la pulvérisation doit être effectuée à l'aide des préparations "Mercaptophos" et "Phosphamide".

Récolte et stockage

Il est nécessaire de déterrer la récolte d'oignons par temps sec, lorsque toute la partie verte de la plante a séché et que le cou s'est ramolli. Pour savoir si l'oignon est mûr, vous devez faire attention au principal signe de maturité - toutes les plumes commencent à jaunir et à s'incliner vers le sol. Retarder le processus de récolte du légume peut conduire au fait que l'oignon commencera à germer et, par conséquent, sera mal stocké. Par conséquent, la récolte devrait être opportune.

Il est nécessaire de stocker cette culture légumière après qu'elle ait complètement séché et aéré afin qu'il n'y ait plus d'excès d'humidité. Vous ne pouvez pas déplacer immédiatement les oignons des lits à la cave, au hangar ou à d'autres endroits pour stocker la récolte.

Il est nécessaire de stocker les oignons dans un endroit frais avec une température de +2 ... + 4 ° С et pas supérieure à +13 ... + 15 ° С, et également avec une humidité de l'air ne dépassant pas 80%. De nombreux jardiniers préfèrent stocker les oignons dans le sable. Il est également utile d'inspecter tous les bulbes avant de les couper, de couper les racines et les sommets secs, et de sélectionner également des spécimens qui ne sont pas mûrs ou gâtés.

Pour plus de commodité, l'oignon doit être disposé dans des boîtes avec des trous en bois ou en plastique. Ainsi, les légumes seront ventilés et l'espace sera économisé. La hauteur maximale des ampoules dans le récipient ne doit pas dépasser 8 à 10 cm.

Conseils utiles

Pour obtenir la meilleure récolte, abondante et savoureuse, vous devez utiliser les recommandations utiles pour cultiver la variété:

1. Pour obtenir de gros oignons en 2 ans, vous devez faire pousser un légume en 2 étapes: d'abord - obtenir un ensemble d'oignons à partir de graines de chernushka, puis planter cet ensemble.
2. Si vous souhaitez récolter une récolte importante en 1 an, il est préférable d'acheter une semence prête à l'emploi dans un magasin agricole.
3. Vous pouvez facilement faire pousser des oignons dans de nombreux endroits de la maison, jusqu'au rebord de la fenêtre, à tout moment de l'année, en respectant toutes les règles. Donc, à la maison, il y aura toujours une plume d'oignon parfumée pour les salades.
4. Près des plantations d'oignons, il est recommandé de placer des lits d'aneth ou de carottes. De cette façon, ces légumes repousseront les parasites les uns des autres.
5. Faire la plantation d'hiver exclusivement dans un sol froid et non gelé pour empêcher les formations de semis précoces.
6. Au printemps, plantez uniquement dans un sol chaud et préparé à partir de la période d'automne.
7. Vous ne pouvez pas arracher les plumes vertes, sinon la récolte ne sera pas généreuse.

Cultiver des oignons de la variété Sturon est un processus relativement simple, et en même temps, il nécessite de l'attention et de la précision, malgré la simplicité de la culture. Sous réserve de toutes les règles et recommandations simples pour l'entretien des plantations d'oignons, vous pouvez recevoir régulièrement une récolte abondante et savoureuse.