L'aneth peut être trouvé dans presque tous les jardins ou chalets d'été. Ses légumes verts sont souvent utilisés dans la préparation de salades et de soupes, les parapluies à l'aneth sont une composante essentielle des cornichons et des cornichons lors de la récolte des légumes pour l'hiver. À leur tour, les graines d'aneth sont activement utilisées en médecine populaire pour traiter de nombreuses affections douloureuses et prévenir les maladies.

La composition chimique des graines d'aneth

Les graines d'aneth ont dans leur composition:

• huile grasse, qui contient des acides oléique, linoléique, palmitique et pétrozélinique - 15–18%;
• protéines - 14–16%;
• huile essentielle - 2,5-4%;
• graisses - 14%;
• glucides - 55%

Teneur en calories de 100 g de graines - 305 kcal.

Tu sais Les grains d'aneth sont utilisés à des fins médicinales depuis l'époque de l'Égypte ancienne, où des mentions enregistrées sur papyrus ont été trouvées. Des informations se trouvent également dans des sources écrites trouvées sur le territoire de l'Europe moderne, datant du début de notre ère. Ils disent qu'ils servaient d'encens et étaient également utilisés pour améliorer la digestion et un bon sommeil.

De plus, la composition des graines comprend:

• les flavonoïdes, principalement la quercétine;
• les acides nicotinique et ascorbique;
• riboflavine;
• thiamine;
• carotène;
• fer
• potassium
• le phosphore;
• manganèse;
• calcium
• cuivre
• soufre;
• routine;
• sélénium;
• zinc.

Traitement des graines d'aneth

Une combinaison unique des éléments qui composent les graines peut affecter considérablement la santé humaine. Ils sont pris à des fins thérapeutiques et prophylactiques. En règle générale, une décoction ou une infusion est préparée à base de graines.

Avantages et propriétés curatives

Les propriétés curatives des grains d'aneth sont très précieuses, ont un large éventail d'applications et sont efficacement utilisées pour améliorer la santé.

• Les avantages des graines sont les suivants:
• antimicrobien: affecte divers types de bactéries et de champignons;
• éliminer les toxines. L'action est similaire à la propriété antioxydante de l'acide ascorbique, qui est capable de lutter activement contre les radicaux libres;
• abaisser le cholestérol, améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire;
• antispasmodique;
• carminatif, qui aide à faire face aux flatulences et aux dysfonctionnements dans les intestins;
• stimuler la production de l'hormone progestérone, aidant à stabiliser les cycles menstruels chez les femmes en âge de procréer;
• aider à inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans certains types de cancer;
• la propriété anti-rhumatoïde aide à améliorer l'état de la polyarthrite rhumatoïde, et minimise également la perte osseuse après la ménopause chez les femmes âgées;
• antidépresseur. Un grand nombre de vitamines B normalise le système nerveux et élimine l'hypersensibilité et la sensibilité, améliore le sommeil;
• antiémétique;
• anticonvulsivant;
• guérison;
• effet des ateliers de misère.

• De quoi les graines d'aneth aident-elles:
• de l'hypertension artérielle, les vaisseaux se dilatent et leur spasme est éliminé;
• avec des maladies des organes internes: vessie, intestins, reins;
• normaliser le sommeil chez les enfants et les adultes;
• avec un rhume, une grippe ou une infection virale contribuent à la transpiration et à l'élimination des crampes;
• en toussant - un effet expectorant;
• normaliser le travail de l'estomac et des intestins, activer et améliorer l'écoulement de la bile, réduire l'inconfort lié à la gastrite et aux brûlures d'estomac;
• avec des maladies et une inflammation des reins, ont un effet diurétique;
• éliminer les coliques et les flatulences;
• avec l'athérosclérose, ils abaissent efficacement le cholestérol;
• avec l'hypertension, ils aident à réduire la pression, une décoction de graines avec angine de poitrine est également efficace;
• avec une toxicose pendant la gestation et pour stimuler la production de lait maternel chez les jeunes mères;
• avec une inflammation des muqueuses des yeux et d'autres maladies bactériennes du système visuel, des lotions peuvent être fabriquées à partir d'une décoction de grains d'aneth.

Ceux qui ont bu de l'eau d'aneth ou des décoctions savent qu'ils ont un goût agréable et légèrement sucré.

Harm

Le traitement avec des graines d'aneth doit être effectué avec prudence, car cet agent de guérison naturel a un effet assez actif qui, s'il n'est pas utilisé correctement, peut nuire au corps humain. Tout d'abord, il peut s'agir d'une réaction allergique et d'une intolérance individuelle au produit.

Important! Les personnes atteintes de diverses maladies chroniques, avant de commencer à prendre des médicaments à base de graines d'aneth, devraient consulter un professionnel de la santé.

Il convient également de tenir compte du fait que ce médicament naturel peut avoir différents effets sur les personnes, il aidera quelqu'un à faire face à la maladie et n'affectera personne. La préparation des décoctions et des teintures médicinales doit être effectuée en stricte conformité avec la recette. Vous devez savoir exactement comment les utiliser, à quelle dose et à quelle fréquence - seulement alors vous pourrez obtenir le résultat souhaité.

Il convient également de noter que pour obtenir des avantages et non l'effet inverse, vous ne pouvez pas mélanger différents composants de la plante vous-même. Vous devez connaître et mémoriser les règles de leur compatibilité, en ne combinant pas plus de 3 ingrédients qui ont subi le même traitement.

Contre-indications et effets secondaires

• Il existe une liste de personnes contre-indiquées dans la prise de graines d'aneth, notamment:
• hypotonique, car l'influence des graines peut provoquer une diminution temporaire ou même une perte partielle de la vision, provoquer un évanouissement;
• les personnes ayant une faible acidité de l'estomac;
• allergies, du fait que la composition des graines contient des huiles essentielles dans un volume suffisamment important;
• les femmes pendant les menstruations - les préparations d'aneth peuvent provoquer une grande perte de sang, car le sang sous leur action devient plus liquide;
• les personnes souffrant de troubles de l'appareil circulatoire qui ont des problèmes de coagulation sanguine;
• les patients atteints de diabète de type 1;
• enfants de moins de 12 ans.

Avec prudence et sous la supervision d'un gynécologue, il convient de traiter les femmes enceintes avec des boissons à base de graines d'aneth, car elles peuvent augmenter le tonus des muscles de l'utérus et provoquer une naissance prématurée ou une fausse couche.

Les effets secondaires incluent:

• nausée
• faiblesse
• vomissements.

Recettes de médecine traditionnelle

La médecine traditionnelle utilise activement les propriétés bénéfiques des graines d'aneth. Vous pouvez les prendre sous une forme différente: vous pouvez faire et boire une décoction ou une infusion à base de graines, vous pouvez préparer de la poudre d'aneth moulu et la prendre sous forme diluée avec de l'eau.

L'essentiel est l'utilisation de ces médicaments:

• il ne devrait y avoir aucune contre-indication;
• doit être convenu avec le médecin en présence de maladies chroniques;
• les médicaments doivent être préparés conformément à la recette et pris en quantité suffisante.

Pour préparer des boissons à base de grains d'aneth, vous pouvez utiliser des graines vertes fraîchement cueillies et déjà séchées. Pour que le produit agisse plus activement et donne un résultat plus efficace, les graines doivent être broyées.

Tu sais La teinture d'alcool à l'aneth peut être bien combinée et servie sur une table avec de l'agneau, de la volaille, du poisson salé et des oreilles.

En règle générale, à partir de graines sont faites:

• teinture d'alcool sur la vodka, qui a des propriétés anti-inflammatoires et vasodilatatrices;
• infusion de graines, brassée avec de l'eau bouillante et utilisée pour traiter les intestins, l'estomac, la vessie et d'autres organes internes;
• infusion concentrée, efficace dans la cystite, les hémorroïdes, etc.;
• décoction;
• extrait d'huile;
• eau d'aneth;
• boisson à base de lait aux propriétés antiparasitaires.

Avec œdème

Les grains d'aneth odorant sont utilisés pour se débarrasser de l'excès de liquide du corps.

A ces fins, vous pouvez préparer différents moyens:

1. Infusion. 1 cuillère à soupe l infuser les graines dans un thermos, verser 300 ml d'eau bouillante. Après 60 minutes, le liquide est filtré. Buvez cette boisson de 150 ml le matin et le soir pendant 3 semaines une demi-heure avant un repas. Ensuite, vous devez faire une pause de 3 à 5 jours et reprendre le cours.
2. Lotions sur les yeux. Mélanger 1 partie du composant principal avec 1 cuillère à soupe. feuilles de menthe hachées et versez 1 tasse d'eau. Mettre le récipient à feu doux, porter progressivement à ébullition et infuser 10 minutes. Après quoi, le bouillon doit être refroidi et filtré. Humidifiez les tampons en coton et posez sur la surface de la paupière abaissée pendant 5 à 10 minutes.

Pour l'allaitement d'une mère qui allaite

En cas de pénurie de lait chez une mère qui allaite, le processus de production est perturbé, l'infusion de graines d'aneth peut avoir un effet stimulant et la lactation revient à la normale:

• verser une cuillère à soupe de graines d'aneth dans 250 ml d'eau chaude et envoyer à infuser dans un thermos. Là, la perfusion doit rester pendant 2 heures, après quoi elle est prise un demi-verre deux fois par jour;
• compresse thoracique. Si le sein est plein de lait et gonfle, des compresses d'aneth aideront à faire face à cette condition. Pour ce faire, il faut verser 100 g de graines avec un litre d'eau bouillante et laisser infuser plusieurs heures. Après refroidissement, le liquide est utilisé comme compresse.

Important! En buvant de l'eau à l'aneth, une mère qui allaite peut stimuler la production de lait maternel et calmer le système nerveux. De plus, le bébé, mangeant du lait maternel, bénéficie également de ce produit, la probabilité de coliques est réduite.

Avec la maladie biliaire

À la suite d'une accumulation excessive de bile pendant la lithiase biliaire, les microlites commencent à se déposer, qui finissent par se transformer en pierres.

Avec des calculs dans la vésicule biliaire, il est recommandé de prendre de l'eau d'aneth, qui a une propriété cholérétique et diurétique:

• graines dans la quantité de 2 cuillères à soupe. verser 400 ml d'eau bouillie et mettre à feu doux. Réchauffer le liquide pendant 15 minutes et filtrer, laisser refroidir. Le bouillon chaud prend 3 à 4 fois par jour pour un demi-verre. La durée du traitement est de 2 semaines;
• broyer les graines en poudre dans un moulin à café ou un mélangeur. Lorsque vous mangez, mangez ½ cuillère à café de poudre avec de l'eau.

Avec la ménopause

Avec la ménopause, une femme souffre de marées soudaines, ce qui peut entraîner un certain inconfort.

Pour améliorer le bien-être et atténuer la condition, la médecine traditionnelle suggère l'utilisation de tels moyens:

• faire de la poudre à partir des graines en les broyant dans un moulin à café ou en les broyant dans un mortier. Prendre 1 heure le matin et le soir, 10 minutes après avoir mangé. Un tel traitement est effectué pendant 21 à 28 jours, ce qui correspond en moyenne à la durée d'un cycle menstruel;
• 3 cuillères à soupe. graines de tournesol pour 3 cuillères à soupe. eau bouillante et laisser infuser 1 heure. Diluez ensuite l'infusion obtenue en ajoutant 1 litre d'eau supplémentaire. Boire la boisson résultante devrait être trois fois par jour après avoir mangé, après une demi-heure, ½ cuillère à soupe. Après 2 semaines, le bien-être de la femme devrait s'améliorer, la fréquence des bouffées de chaleur diminue. Après un mois de traitement, la sensation de bouffées de chaleur est presque annulée.

Important! La prudence s'impose quant à l'utilisation de perfusions d'aneth pour les personnes souffrant d'hypotension.

Avec des maladies de l'estomac et des intestins

Pour les intestins et l'ulcère gastrique, le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de prendre des décoctions et infusions diurétiques et cholérétiques:

• 1 cuillère à café de graines verser un verre d'eau bouillante, verser le liquide dans un thermos ou envelopper dans chaud, insister pendant plusieurs heures. Filtrez la boisson obtenue et buvez 100 ml après chaque repas;
• de flatulences aide à prendre de l'eau d'aneth à petites doses tout au long de la journée. Pour cuisiner, il vous faudra 1 heure pour verser un verre d'eau bouillante, couvrir le liquide et laisser infuser plusieurs heures, puis filtrer;
• boisson diurétique à base de 1 cuillère à soupe. graines remplies de 500 ml d'eau bouillante. Laisser infuser le liquide pendant 30 minutes, puis filtrer et boire 1 verre 1 heure avant de manger.

Avec prostatite

Les graines d'aneth affectent également la santé des hommes.

Avec la prostatite et l'adénome, la prostate est utilisée efficacement pour traiter:

• graines sèches;
• brassée avec de l'eau bouillante ou du lait;
• en combinaison avec d'autres composants de la plante.

Voici quelques recettes:

• broyer les grains à l'état de poudre. Prenez 1 cuillère à soupe. ingrédient principal et versez 200 ml d'eau bouillante. Laisser la boisson infuser pendant 1,5 heures et boire à jeun avec des sédiments. Le traitement dure une semaine;
• 1 tasse de graines d'aneth mélangées à 2 cuillères à soupe. Racine de valériane et ajouter 2 cuillères à soupe. miel liquide. deux fois par jour.

Contre les acouphènes

Pour les violations de l'état psycho-émotionnel, l'insomnie et les acouphènes, il est recommandé de prendre le prochain verre.

Recette

Verser dans une casserole ou un ragoût 3 c. graines de tournesol et ajouter 0,5 l de cahors. Envoyer le ragoût à feu doux pendant 15 minutes. Filtrez ensuite la boisson et placez-la dans un récipient en verre foncé ou enveloppez le pot avec un chiffon ou du papier. Prenez un médicament de 50 ml par jour avant le coucher.

Avec le diabète

Il est recommandé aux personnes souffrant de diabète de type 2 de prendre une décoction épicée, elle peut être préparée selon l'une des recettes suivantes:

• versez 30 g de graines dans le récipient et versez-les avec 1 litre d'eau. Ensuite, le faitout avec le liquide est envoyé au feu pendant plusieurs minutes, puis laissé infuser pendant 10 minutes. Utilisez ce médicament dans un verre trois fois par jour;
• 1 heure de l'ingrédient principal versez 200 ml d'eau bouillante et laissez infuser 1 heure. Après le temps, égouttez le liquide. Les enfants atteints de diabète peuvent boire cette eau en divisant la dose quotidienne de 100 ml en plusieurs doses tout au long de la journée.

Avec des coliques chez un bébé

Pour les nourrissons, l'eau d'aneth est très importante car elle aide à neutraliser les coliques et à éliminer les ballonnements, qui sont les principales causes de pleurs chez les nourrissons lors de l'adaptation et du début du travail de tous les organes et systèmes internes du petit organisme.

Une pincée de graines, qui est d'environ 5-7 g, est versée avec un verre d'eau bouillante et laissée infuser pendant 20 minutes. Ensuite, vous devez filtrer le liquide à travers une étamine. Vous pouvez également ajouter autant de graines de fenouil à la boisson. Le bébé ne reçoit pas plus d'une heure de perfusion. La vodichka peut être mélangée avec du lait maternel. L'effet est observé lors de la prise d'eau à l'aneth trois fois par jour pendant 5 à 10 minutes avant le repas.

Durée de conservation des graines d'aneth pour le traitement

Pour que le produit conserve au maximum ses propriétés utiles, il doit être correctement stocké. Si les graines sont récoltées de vos propres mains, coupez d'abord les panicules d'aneth avec des graines sèches et envoyez-les dans une pièce sèche pour qu'elles sèchent pendant plusieurs jours. Ensuite, les parapluies secouent bien sur le papier ou le tissu étalé et collectent les graines, qui sont envoyées dans un sac frais dans un sac en papier.

Si les graines sont achetées dans une pharmacie, elles sont également stockées dans un emballage en papier. Vous pouvez stocker les graines dans un récipient en plastique avec un couvercle hermétique dans le congélateur. Vous pouvez également stocker des graines d'aneth sur la porte du réfrigérateur.

La durée de conservation des graines après la récolte peut atteindre 3 ans, l'essentiel est que le produit soit bien séché et non exposé à l'humidité. L'avantage de ce produit à base de plantes est très grand, car une boisson à l'aneth agréable et aromatique peut avoir un effet positif sur le bien-être d'une personne, lui donner force et santé.