Le miel de Kandyk est une variété d'abeille rare que l'on trouve rarement sur les étagères des magasins. Mais c'est un produit très précieux pour la santé humaine, qui est utilisé pour la prévention et le traitement des maladies. À propos des propriétés de ce produit apicole, comment le prendre correctement et comment déterminer le caractère naturel, lisez la suite.
Tu sais Pour la première fois, l'érythronium dans ses écrits mentionnait le scientifique grec antique Pedanius Dioscorides.
Description et caractéristique
Sur le territoire du territoire de Krasnodar, la Sibérie et le Caucase, une fleur de kandyk, ou érythronium, pousse. Il s'agit d'une plante médicinale répertoriée dans le Livre rouge. La fleur étant au bord de l'extinction, il est impossible de la cueillir. Cependant, les apiculteurs locaux l'utilisent pour fabriquer des produits à base de miel.À la suite de la pollinisation, le miel kandyk est obtenu - un produit délicieux et extrêmement sain. Selon le territoire de croissance de l'érythronium, trois types de produits du miel sont distingués. La couleur dépend également de la zone. L'odeur est similaire à florale. Le goût est doux, mais pas trop sucré, laisse un arrière-goût inhabituel.
Le titre | Territoire | La couleur |
Caucasien | Le Caucase | Plus proche du blanc |
Sayan | Territoire de Krasnodar | Plus proche du lilas |
Sibérien | Sibérie (Altaï) | Plus proche du rose clair |
Composition chimique
Dans le cadre du miel kandyk:
- le fructose;
- glucose
- calcium
- fer
- zinc;
- manganèse;
- l'iode;
- cuivre
- vitamines des groupes B, C, H, E.
Tu sais Erythronium est un nom scientifique dérivé du latin. Le nom «kandyk» a des racines turques et se traduit par «dent de chien».
Les propriétés
Les produits apicoles sont réputés pour leurs propriétés bénéfiques. Kandyk ne fait pas exception. Le produit a également des contre-indications, auxquelles il faut faire attention avant de manger.
Avantage
- Les nutritionnistes ont inclus le produit de miel d'érythronium dans la liste des produits apicoles les plus utiles, et cela n'est pas surprenant, car il:
- renforce le système immunitaire;
- nettoie le corps;
- normalise le fonctionnement du système nerveux;
- affecte positivement l'état du cœur et des vaisseaux sanguins;
- favorise la perte de poids;
- utile pour les maladies du foie;
- nettoie et rajeunit le corps;
- améliore le fonctionnement du système génito-urinaire;
- profite aux organes du tractus gastro-intestinal;
- aide à récupérer plus rapidement avec des infections respiratoires virales et bactériennes;
- améliore l'état de la peau en tant que préparation cosmétique;
- Il a des propriétés anti-inflammatoires.
Contre-indications et dommages possibles
- Parmi les contre-indications d'utilisation:
- âge jusqu'à 3 ans;
- allergie au pollen;
- allergie aux produits apicoles.
Méthodes et règles d'utilisation
Les propriétés cicatrisantes du miel d'érythronium sont indéniables. Il est utilisé pour traiter:
- ARI et ARVI;
- troubles métaboliques;
- l'acné;
- anémie
- l'athérosclérose;
- hépatite;
- l'épilepsie;
- gastrite;
- plaies;
- tachycardie;
- cystite.
Important! Dans la forme aiguë ou chronique de toute maladie, consultez un médecin avant de manger du miel de kandyk.
Vous pouvez le prendre de différentes manières:
- sous forme pure;
- diluer 1 cuillère à café dans un verre d'eau tiède;
- ajouter au thé comme édulcorant;
- remuer 1 cuillère à café dans 200 ml de lait chaud.
Comment déterminer le caractère naturel du miel?
Étant donné que le miel de kandyka est très rare, lors de l'achat, je veux obtenir un vrai produit, pas un faux. La naturalité peut être déterminée par les critères suivants:
- frais, il est liquide, après cristallisation il devient blanc et ressemble à de l'huile;
- de vrais produits seront vendus dans les régions où les plantes sont cultivées - dans le Caucase, la Sibérie et le territoire de Krasnodar;
- le vendeur doit avoir une licence de fabrication et de vente, ou au moins une bonne réputation.
Important! N'ayez pas peur de l'utiliser sous une forme cristallisée - les propriétés utiles ne sont pas perdues.
Règles de stockage
Règles de stockage du miel de kandyk:
- à l'état liquide, conserver à une température de +14 ... + 18 ° С;
- après cristallisation, placer dans des conditions +4 ... + 7 ° С.