Un espace barbecue bien conçu et équipé peut être le meilleur endroit pour des vacances en famille ou des rencontres entre amis. Elle est un excellent élément de l'aménagement paysager de la datcha saisonnière. Les propriétaires de parcelles domestiques peuvent utiliser une variété d'options pour son agencement, mais vous devez d'abord décider d'un endroit, faire un projet et sélectionner des matériaux, puis procéder au travail.

Comment choisir un lieu

Le choix d'un emplacement approprié pour la zone de barbecue doit être effectué en tenant compte de la sécurité de fonctionnement de l'équipement de barbecue. Tout d'abord, il ne devrait pas y avoir d'objets rapidement inflammables (bois de chauffage, foin, etc.) à proximité. Ils doivent être situés à une distance d'au moins 2 m du feu.

Vous ne devez pas construire une telle zone dans une zone dense à la clôture, aux arbres, aux bâtiments, aux tonnelles. Selon les normes existantes, les bâtiments résidentiels devraient être situés à 5 m de la source de feu ouvert. Sur le site du mangal, toute l'herbe sèche doit être détruite. Il est recommandé d'avoir un extincteur.

Important! Il est interdit d'allumer un feu dans le brasero à l'aide de kérosène ou d'essence, car cela peut entraîner des conséquences désagréables.

Lors de l'aménagement d'une zone pour un barbecue, les facteurs suivants doivent être pris en compte:

1. Courants d'air. Les cendres ne doivent pas tomber dans la cour des voisins ou dans les logements. Si les rafales de vent sur le site changent souvent de direction, il est nécessaire d'installer une sorte de clôture ou un auvent protecteur. Les experts recommandent de construire un mur de 1,5 à 3,5 m de haut.
2. Approche pratique. Vous devez avoir libre accès au barbecue sur au moins deux côtés. Dans ce cas, il sera possible de cuisiner ensemble, et en cas d'incendie accidentel, il sera plus facile d'éteindre le feu de plusieurs directions. Les pistes ne doivent pas être glissantes.
3. Proximité de la source d'eau. Il est conseillé que l'approvisionnement en eau ne soit pas loin du barbecue et de l'espace détente, car la vaisselle devra être lavée souvent et il n'est pas très pratique de transporter de l'eau. En cas d'incendie, un placement rapproché de la source d'eau sera également nécessaire.
4. Emplacement de la maison. Un barbecue ne doit pas être installé trop loin de la maison, car il doit souvent être retiré de la cuve. Dans le même temps, la proximité n'est pas souhaitable non plus pour que la fumée ne pénètre pas dans les habitations.
5. Le confort. En règle générale, des installations de barbecue sont installées dans la zone de loisirs, vous devez donc prendre soin des équipements supplémentaires - mobilier, éclairage public, etc. Trop près d'un emplacement est inacceptable. Un chemin direct pratique peut être aménagé de la zone de loisirs au brasero.
6. Esthétique. Le brasero et une zone de loisirs sont mieux situés dans un endroit avec de belles vues sur le jardin. C'est bien s'il y a des compositions florales ou des parterres de plantes ornementales, un étang ou une fontaine à proximité.
7. Surface du terrain. L'endroit sous le barbecue doit être plat pour éviter tout retournement accidentel. Toutes les irrégularités doivent être corrigées.

Bien entendu, il est nécessaire d'équiper une zone de mangal uniquement en tenant compte des objets et plantations déjà existants. Il convient de noter que la présence de bâtiments de ferme pour les oiseaux et le bétail à côté du barbecue est également indésirable.

Conception et dessins

Les options pour la conception du brasero peuvent être les suivantes:

1. Type ouvert. C'est une aire de jeux dans une clairière ou un jardin en plein air. Le brasero est placé directement sur le sol ou sur un support adapté. Une table et des sièges sont installés à proximité. Ce type est le plus simple et pas cher. Lors de l'organisation, les règles de sécurité incendie doivent être prises en compte. Ce type prend peu de place, mais dépendra de la météo. La pluie peut ruiner la préparation des brochettes.
2. Type fermé. Fournit un auvent pour barbecue, table et bancs. Dans ce cas, un pare-vent (mur) est installé à l'arrière. La verrière est généralement montée sur des poteaux en métal ou en bois. Lors de l'installation du brasero, vous pouvez prévoir une cheminée. Les paramètres de zone sont déterminés en fonction du nombre de personnes. Au minimum, la largeur doit être de 4,4 à 4,5 m, ce qui est largement suffisant pour 8 à 10 amateurs de barbecue. Maintenant, il est également à la mode d'équiper un patio avec barbecue et une table pour manger. Une telle zone de loisirs jouxte souvent une maison ou des bâtiments. Les murs sont une bonne protection contre les rafales de vent, mais dans ce cas le brasero est forcément équipé d'une cheminée et d'un toit.
3. Type universel. Il s'agit d'une structure mobile qui peut être assemblée et démontée en l'installant sur tout site approprié. Dans ce cas, une protection légère contre le vent et la pluie est utilisée sous la forme d'un auvent en tissu ou en film. À cette fin, vous pouvez également utiliser un parasol ordinaire.

Les projets finis appropriés peuvent être trouvés sur les sites Web de construction ou en passant commande auprès d'un bureau d'architecture. Les braseros eux-mêmes peuvent avoir des conceptions différentes. Pour les options de briques réfractaires, une fondation est requise. Il existe également une grande variété de barbecues en métal en vente. Ils sont placés sur le sol, une pelouse ou un terrain en pierre ou en tuile. Ils peuvent être de tailles différentes. Les petites options sont utilisées pour les petites zones.

Tu sais Un patio est un patio ouvert avec des clôtures sur différents côtés sous forme de murs, de portes, de grilles ou de bâtiments. Il est souvent décoré de fontaines, de parterres de fleurs, de parterres de fleurs, de bancs. Cette zone de loisirs a été construite à l'époque de l'Empire romain.

Tout d'abord, vous devez décider du type de barbecue et de la zone, du nombre de personnes qui participeront au barbecue, puis calculer la taille de la zone. Essayez de transférer vos idées sur papier, et même si vous ne savez pas comment le faire de manière professionnelle, un croquis esquissé facilitera la navigation dans la séquence de travail et la planification de la quantité de matériel nécessaire.

Disposition du lieu

Lors de l'organisation d'un barbecue ou d'un poêle en briques, vous devez prendre soin de la fondation.

Le processus de fabrication lui-même comprend plusieurs étapes:

1. Aux paramètres du brasier (largeur et longueur), ajoutez 12-14 cm et faites le balisage approprié dans la zone sélectionnée.
2. Ils creusent une dépression de 0,65 à 0,7 m. Si la fondation est constituée de dalles, la fosse est réalisée sur toute la zone et lors de la disposition de la version en bande, ils creusent une tranchée autour du périmètre. Les experts recommandent de choisir une fondation solide dans la dalle, car elle résiste mieux aux températures extrêmes.
3. Tamponnez le fond de la fosse.
4. Versez de la pierre concassée d'une hauteur de 10-12 cm et compactez-la manuellement ou avec un outil électrique.
5. Un coffrage en béton de 10 cm de haut pour une dalle et de 25-30 cm pour une fondation en bande est préparé. Typiquement, du ciment de grade M200 et autres est utilisé à cet effet.Il est conseillé de poser des renforts sous la dalle sous forme de treillis, et pour la version ruban, des tiges.
6. Le béton peut se solidifier pendant 9 à 14 jours, puis deux couches d'étanchéité de toiture ou de matériau de toiture sont installées, enduisant chacune d'elles.

Ensuite, ils posent un barbecue en brique ou en pierre selon le projet choisi, ou le brasier en métal acheté est bétonné dans la fondation.Le site lui-même est aménagé avec des sols en dalles de pavage, en pierre ou en bois. Pour ce faire, retirez la couche de sol (30 cm), nivelez et compactez le sol, puis remplissez-le d'une couche de sable et de gravier (5-10 cm chacun). La pierre concassée est recouverte de sable d'en haut et posée sur le dessus de la dalle sur un mortier de ciment. Souvent, du béton est coulé sur la couche de macadam, après avoir installé le coffrage, et des matériaux de revêtement de sol sont placés dessus.

Important! Lors de l'installation du site en plein air, un léger biais est fait pour drainer l'eau. Pour vérifier son niveau, utilisez le niveau à bulle du bâtiment.

Un arrangement ultérieur implique de suivre certaines règles:

1. Prévoyez un auvent. Pour que le temps pluvieux ne devienne pas un obstacle à la cuisson, vous devez installer un auvent sur le barbecue et une table avec des sièges. Vous pouvez faire un gazebo. Dans ce cas, il est en béton, brique, pièces métalliques. Si la tonnelle est en bois, il est nécessaire de s'assurer que l'arbre est imprégné d'un revêtement spécial. Dans le sol devant le foyer, un trou doit être fait à partir d'une tôle afin que les charbons tombés accidentellement ne provoquent pas d'incendie.
2. Pour ériger un mur ou une clôture. Une telle structure peut être réalisée en pierre décorative et installée côté nord. Une partie de la parcelle adjacente à la cour voisine peut être séparée par la plantation de vignes, qui forment un écran vert dense. Si le barbecue est utilisé non seulement pendant la période chaude, mais aussi en hiver, il peut être clôturé avec 1-2 murs capitaux, tandis que d'autres peuvent être allégés, coulissants ou utiliser des panneaux amovibles.
3. Pensez à la cheminée. Dans un four fixe, le tuyau sort par le toit, et pour une source d'incendie portable, il y a suffisamment d'ouvertures dans la verrière avec des paramètres de 35 × 35 cm. Pour protéger la cheminée contre les précipitations, un capuchon spécial est installé sur le dessus.
4. Prenez une table et des sièges. Dans les options intérieures, vous pouvez utiliser des meubles de salle à manger massifs ou faire des canapés confortables. En plein air, il est préférable d'utiliser des meubles portables légers et résistants aux diverses conditions météorologiques.
5. S'inquiéter du stockage des stocks. Si vous aimez souvent cuisiner à l'air frais, il est préférable d'équiper un tel espace d'une table de travail ou d'une armoire, d'étagères pour ranger la vaisselle et d'autres ustensiles de cuisine.
6. Conduisez l'électricité et faites l'éclairage. Il est également nécessaire pour connecter des appareils électriques - une bouilloire, une cuisinière, un mélangeur, etc.
7. Installez un lavabo. Il est accroché au mur ou à tout autre support approprié. L'eau s'écoulant du lavabo est acheminée vers un baril ou un grand bassin sans fond à l'aide d'un tuyau. Vous pouvez planter des cultures à proximité, préférant un sol humide.

Quel matériau pour faire un espace barbecue

Les matériaux suivants sont les plus populaires pour un espace barbecue:

1. Pierre. Réel ou artificiel. Il a l'air le plus décoratif et est une option ignifuge. Il est utilisé pour terminer le four et couvrir le site.
2. Brique. Ce matériau résistant à la chaleur est de différentes qualités et couleurs. Une belle maçonnerie donnera à l'espace barbecue un aspect plus solide.
3. Métal. Les produits forgés ne sont pas bon marché, mais ont l'air vintage. Les surfaces de barbecue et de travail, les meubles et les éléments de décoration peuvent être en métal.

Pour la décoration et le revêtement de sol, vous pouvez prendre du bois, mais directement à côté de la friteuse elle-même, vous devez utiliser des matériaux ininflammables. Le panneau de terrasse ne dure pas aussi longtemps que les dalles de pavage, la pierre ou les briques de clinker, utilisées pour équiper la zone du barbecue, mais il donne à la zone un aspect plus confortable. Les éléments en bois doivent être traités avec des agents de protection. Sous des revêtements durs, ils forment une base en fonction du matériau choisi. Le panneau de terrasse est posé sur les rondins et le parquet du jardin est posé sur une base en béton ou en gravier. Du sable, du ciment et du gravier sont nécessaires pour la fondation sous le barbecue en pierre et le sol.

Tu sais Les scientifiques ont découvert que l'utilisation de la marinade pour la viande non seulement la rend plus savoureuse, mais empêche également la formation de cancérogènes lors de la cuisson à feu ouvert, en particulier lorsque le romarin, le curcuma et l'ail sont dans la sauce.

Avec un auvent fixe, les barres de support pour le toit sont en bois, en métal ou en brique. La verrière elle-même est faite de chevrons en bois, et le revêtement peut être différent - des tuiles, du matériau de toiture, de l'ardoise, des feuilles de métal. De nombreux résidents d'été lors de l'aménagement d'un espace barbecue utilisent des coupes d'arbres ou font des mosaïques à partir de plats cassés.

Zonage

Même au stade de la rédaction des projets et des dessins, certaines zones qui remplissent différentes fonctions doivent être esquissées sur le plan général de la plate-forme mangal. Si vous le souhaitez, ils peuvent être séparés par des haies vives ou en osier, une cloison en bois, en bambou ou forgée, un comptoir de bar.

Cet endroit est généralement divisé en zones suivantes:

1. Pour cuisiner. Il y aura un barbecue et des appareils pour lui. Il est situé le plus souvent en bordure du site. Habituellement, il existe également des surfaces de travail pour la coupe et la cuisson.
2. Pour manger. Il a une table à manger et des sièges.

Lorsque vous les placez, vous devez suivre certaines règles:

• le lieu de restauration doit être situé à plus de 2 m du barbecue et ne pas bloquer les approches;
• sur les deux zones, il est préférable de faire des auvents ou de les placer dans le gazebo, afin de ne pas dépendre des caprices de la météo;
• si vous placez une table avec des chaises près du mur, résolvez le problème de la sécurisation de la verrière et de l'ombre.

Tu sais Les scientifiques chinois recommandent de placer la prise de nourriture loin de la fumée ou de faire un poêle avec un bon extrait. L'inhalation prolongée de brûlures est nocive pour la santé humaine, car elle contient des agents cancérigènes.

Lorsque l'espace barbecue n'est qu'une partie d'un grand lieu de repos, alors au zonage du territoire vous devez vous approcher plus globalement et déterminer où d'autres zones seront situées - une piscine et des chaises longues, un bain public, une aire de jeux et plus encore. Le lieu de restauration peut être situé sur la terrasse de la maison, dans la cuisine d'été, gazebo. L'essentiel est qu'il ne soit pas éloigné du barbecue, mais pas plus près que les distances minimales recommandées.

Installation de mobilier et d'éclairage

Le mobilier de jardin sur le brasier doit être résistant à l'environnement extérieur et aux intempéries. De préférence, des produits pliables ou légers qui, à la fin de la saison, peuvent être transférés vers le stockage.

Les matériaux de mobilier suivants sont les plus populaires pour les résidents d'été:

1. Plastique. Tables et chaises légères et abordables de différentes tailles, couleurs et motifs. Il y a une stylisation du bois ou du marbre. Pendant le fonctionnement, il se raye et sous la lumière directe du soleil, il perd rapidement son apparence.
2. Métal. Les meubles chaussés ont l'air très originaux et décoratifs, mais ils ne sont pas bon marché. Elle a fière allure à côté du barbecue en fer. Ces meubles sont quelque peu lourds et nécessitent un revêtement dur du site. Il est durable, mais il vaut mieux ne pas le mettre au soleil, car le métal en est très chaud. Des oreillers de couleurs vives vont bien avec.
3. Rotin. En plein air, il est recommandé d'utiliser du rotin artificiel. Ces meubles semblent très présentables dans le pays. De plus, il est léger et durable.
4. Arbre. Il a fière allure et s'adapte bien à divers styles de conception, mais nécessite un soin particulier.

Dans la version intérieure, vous pouvez disposer des meubles rembourrés. Il est bon d'utiliser des options modulaires sans cadre. La plateforme Mangal, combinée à une zone de loisirs, peut être complétée par des toppers et des futons. Ils ne sont pas très pratiques pour manger, mais il est confortable de s'y reposer. Les résidents d'été inventifs fabriquent des meubles à partir de palettes, de pneus, de bobines industrielles et même de bouteilles en plastique. Souvent, les bûches et les souches en bois s'insèrent dans les meubles.

Il est bon d'installer différentes sources de lumière pour des zones individuelles:

• près du foyer;
• sur la table;
• pour mettre en valeur des éléments de décoration (parterres de fleurs, statues, fontaine);
• le long du périmètre de la zone de loisirs.

Pour rester sur la plate-forme du brasero dans l'obscurité, un éclairage est nécessaire. Si l'électricité n'est pas fournie ici, vous pouvez utiliser des lampes à énergie solaire ou des piles. Pour cela, vous pouvez utiliser des lampes et des rubans à LED, des guirlandes, des ampoules et des lampes de différentes formes et intensités lumineuses.

Application de décoration

Lors de la décoration et de la décoration d'un lieu de repos avec barbecue, le style général du site doit être pris en compte. En dessous, il faut choisir les meubles, les bâtiments, les figures décoratives, les plantes. S'il y a un jardin japonais ou chinois autour, vous devez utiliser des matériaux naturels, des pierres et du gravier.Vous pouvez planter des conifères (thuya, genévrier) ou des arbustes à fleurs luxuriantes (hortensias, rhododendrons) près du site, faire un petit étang avec un pont ou une fontaine dans un style naturel. L'essentiel est de ne rien planter près du feu. Ce serait aussi une bonne idée de mettre un kiosque sous la forme d'une maison de thé et d'organiser des conteneurs avec des arbres miniatures.

Dans le style scandinave ou rustique, les lits et les pots avec des herbes auront fière allurefleurs simples comme le souci ou la capucine. Clôture en osier, poterie et personnages de jardin rigolos, un puits, des meubles en bois simples conviendront également.

Tu sais Les Japonais ont un appareil pratique - kotatsu, qui conviendra au brasero les soirées froides. C'est une table basse avec un cadre et un plan de travail amovible, sous laquelle une couverture ou un poêle électrique spécial est placé.

Pour un style régulier, le lieu de repos peut être décoré de pots de fleurs placés symétriquement avec des roses et des statues classiques. La pergola avec des vignes, des conifères, des amphores, des sols en pierre ou en mosaïque et des meubles en rotin avec des oreillers aura fière allure sur le patio méditerranéen. A proximité, vous pouvez placer un étang ou une piscine. Avec l'éco-style, vous pouvez utiliser des souches et du bois flotté pittoresque, de l'osier de la vigne et des plantes sauvages.

La zone forgée peut être décorée avec des articles forgés - meubles, lampes, pergolas, clôtures et cloisons, ustensiles. Un barbecue magnifiquement conçu peut lui-même devenir la décoration principale. Le torréfacteur de maçonnerie en pierre naturelle ou son imitation de brique décorative n'en sera pas moins spectaculaire. Ce dernier peut encore être décoré d'assiettes carrelées ou de stuc. Ils peuvent être enduits et décorés avec un fabuleux poêle russe.

Les textiles ne jouent pas le dernier rôle dans la décoration et la création de confort - nappes, oreillers, serviettes, tapis, rideaux.L'aménagement de l'espace barbecue laisse une grande place à l'imagination. Selon vos envies et vos goûts, vous pourrez aménager une rôtissoire entourant le territoire, choisir le mobilier et la décoration. Ayant incarné tous ses fantasmes, une telle plateforme a toutes les chances de devenir l'endroit le plus confortable et le plus préféré d'une banlieue.