Le genévrier à feuilles persistantes appartient à la famille des cyprès. La conifère est populaire dans l'aménagement paysager et ses baies sont utilisées en médecine populaire et pas seulement. En savoir plus à ce sujet dans l'article.

Est-il possible de manger des baies de genièvre

En Russie, l'usine est distribuée en Sibérie et en Transbaikalia, dans l'Oural et le Caucase, dans le nord et dans les régions centrales de la partie européenne.

Plusieurs espèces poussent sous nos latitudes:

• Ordinaire;
• Daursky;
• Cosaque.

Virginian, rocheux et plusieurs autres espèces adaptées à la culture. De tout ce qui précède, seuls les fruits du genévrier commun sont comestibles. Les baies d'autres variétés contiennent des substances toxiques dangereuses pour la santé.

Différences de fruits comestibles

Les fruits de genièvre sont en fait des bosses.

Les spécimens comestibles peuvent être reconnus par ces signes:

• forme: sphérique;
• diamètre: 6–9 mm;
• la présence d'un sillon avec trois rayons dans la partie supérieure;
• couleur: bleu foncé;
• chair: brun-vert à trois graines.

Les fruits ont un arôme brillant et agréable, le goût est sucré, avec un arrière-goût doux.

Normes d'utilisation

Les cônes sont saturés d'éthers et de résines, ils ne peuvent donc pas être utilisés de manière incontrôlable. Les baies crues peuvent être consommées à titre préventif pour 6 à 8 morceaux. Il y a des cas où, à des fins médicinales, le montant a été augmenté à 60 pièces, mais cela est soumis à la surveillance du médecin traitant. La norme des baies séchées n'est pas beaucoup plus, plus souvent des boissons thérapeutiques et préventives sont préparées à partir d'eux.

Important! Il n'est pas utile de mener des expériences par vous-même, des saignements internes, des évanouissements, des nausées et des vomissements et d'autres symptômes négatifs sont possibles.

Quand collecter

La collecte des matières premières est effectuée d'août à octobre, date à laquelle les cônes acquièrent une couleur bleu foncé et la concentration maximale de nutriments. Cueillir chaque baie du buisson est trop long et fatigant, donc les cueilleurs étalent un chiffon ou un film sous le buisson et secouent la récolte. Après cela, les matières premières doivent être triées, les déchets végétaux éliminés. Il est conseillé de le récupérer et de le nettoyer avec des gants, car les pigments colorants sont mal lavés de la peau des mains.

Le produit est généralement séché à la maison. Il est préférable de le faire naturellement dans un endroit bien ventilé. Lors de l'utilisation d'appareils électroménagers, le fœtus se ride considérablement. Les matières premières séchées sont stockées jusqu'à 3 ans dans des récipients en verre ou des sacs en papier dans un endroit sec.

Composition et teneur en calories

Les baies de la plante résineuse ne contiennent pas beaucoup de protéines ou de graisses, donc la teneur en calories est faible - 116 kcal / 100 g.

La composition chimique du produit:

• les pectines;
• acides organiques - valériane, formique, salicylique, acétique, malique, succinique;
• les flavonoïdes;
• tanins;
• glucides;
• résines;
• huiles essentielles;
• sels de minéraux - fer, aluminium, cuivre et manganèse;
• vitamine C.

Propriétés utiles

La capacité du genévrier à isoler les substances volatiles et à purifier l'air des impuretés nocives a conduit à l'utilisation fréquente de la culture dans le paysage urbain. En outre, des arbustes et des arbres à feuilles persistantes sont plantés dans des sanatoriums et des pensions de famille, des maisons de repos. Les bienfaits des fruits saturés d'acides organiques se manifestent dans de nombreuses situations (voir ci-dessous pour plus de détails). Les baies contiennent une quantité record de 250 mg d'acide ascorbique, soit deux fois plus que l'apport quotidien.

• Compte tenu des autres composants, le produit a un large éventail d'effets sur le corps humain:
• antibactérien;
• antiseptique;
• antihistaminique;
• astringent;
• diurétique;
• cholérétique;
• antipyrétique;
• diurétique;
• analgésique;
• réparatrice;
• expectorant;
• nettoyage;
• anti-inflammatoire;
• tonique;
• sédatif.

Le fruit est utilisé dans divers domaines de la vie et de la vie. Leurs propriétés médicinales sont utilisées en médecine et en cosmétologie, en arôme - dans les parfums pour hommes.

Contre-indications

L'utilisation prolongée d'un médicament peut être nocive. Au fil du temps, des substances actives s'accumulent dans le corps, le saturant et provoquant une intoxication. Habituellement, après deux mois d'utilisation de préparations à base de fruits, ils font une pause.

• Il existe également des contre-indications d'utilisation:
• forme aiguë de maladie rénale et urinaire;
• jusqu'à 6 ans;
• exacerbation de l'ulcère gastro-intestinal;
• phase aiguë de gastrite et de colite.

Important! Vous ne pouvez pas utiliser de matières premières médicinales pendant la grossesse - le produit a une propriété abortive.

Application en médecine traditionnelle

Étant donné le nombre de propriétés utiles dans les cônes de genévrier, il n'est pas surprenant que ils sont utilisés dans le traitement d'un grand nombre de maladies. Dans les recettes populaires, il existe des outils qui aident à résoudre les problèmes avec les organes internes, le système musculo-squelettique. Les préparations à base de fruits sont utilisées en interne et en externe. Avec l'aide de compresses et de lotions, débarrassez-vous des problèmes de peau et pas seulement.

Prostatite

L'adénome de la prostate est fréquent chez les hommes après 40 ans. Un des facteurs provoquant la maladie est un mode de vie sédentaire. Dans le même temps, les artères qui transportent le sang vers les organes pelviens, les capillaires situés dans la prostate sont pincées. La réception de préparations de genièvre normalise la circulation sanguine dans la glande prostatique. Le développement de la maladie peut également provoquer des infections et des blessures dans la région de l'aine qui ont endommagé le ganglion lymphatique. L'agent résineux tue les bactéries et les microbes, accélère la régénération des cellules et des tissus.

Ce n'est pas le seul avantage pour les hommes. À partir des baies, préparez une infusion dans de l'eau ou de l'alcool pour augmenter la puissance. Le produit améliore la qualité de la vie sexuelle, augmente l'activité des spermatozoïdes. Les hommes travaillant dans l'industrie lourde, au contact de substances toxiques, peuvent utiliser des bosses pour nettoyer le corps.

Prescription pour le traitement de la prostatite:

1. Versez de l'eau bouillie (0,5 l) dans une cuillère à soupe de matières premières séchées.
2. Mettez au bain-marie.
3. Faire bouillir pendant 10 minutes.
4. Filtrez et amenez le liquide avec de l'eau bouillie à un volume de 0,5 l.
5. Prendre 50 ml, trois fois par jour, 30 minutes avant de manger.

Œdème

Au départ, en présence d'un gonflement du corps, du visage ou des membres, il faut comprendre les raisons.

Le problème peut survenir avec un certain nombre de maladies des organes internes et du système musculo-squelettique:

• coeur
• foie
• rein
• glande thyroïde;
• veines et artères;
• articulations et cartilage.

La collecte des plantes aide à se débarrasser de l'œdème, si l'obstruction vasculaire est réduite, il y a un problème avec l'élimination de l'excès de liquide, des troubles de l'équilibre eau-sel sont diagnostiqués.Pour résoudre la situation douloureuse, une décoction est préparée.

Ingrédients

• cônes écrasés;
• bourgeons de bouleau vert;
• airelle rouge, busserole, menthe;
• racine d'élécampane;
• champ de bleuets fleurs.

Les composants pris à parts égales sont mélangés. 1 cuillère à soupe l le mélange est versé avec 200 ml d'eau bouillante et bouilli à feu doux pendant 10 minutes. Bouillon réfrigéré et filtré boire 2 cuillères à soupe. 6 fois par jour.

Toux et rhume

Avec un rhume, il est important de "secouer" les défenses de l'organisme et de se débarrasser de l'infection. La vitamine C, qui est impliquée dans la production d'anticorps et crée un environnement insupportable pour les cellules étrangères, fait un excellent travail avec la première tâche. Sont également utiles les volatiles et les flavonoïdes, huiles essentielles dans la composition des baies. S'il y a un chatouillement dans la gorge et la toux, le médicament soulagera la douleur dans le sternum et le larynx. Sa propriété astringente aidera à éliminer les expectorations du système respiratoire.

Pour le traitement, préparez le sirop:

1. Pressez le jus d'un verre de baies.
2. Mélanger avec 1 cuillère à soupe. chérie.
3. Prenez 1 cuillère à soupe. trois fois par jour après les repas.

La pression

Avec l'hypertension, les médecins prescrivent plusieurs groupes de médicaments - vasodilatateurs, diurétiques et sédatifs. Les fruits ont toutes ces propriétés et peuvent être utilisés comme adjuvant avec des médicaments thérapeutiques. La médecine de baie est préparée sur la base des fruits secs écrasés (1 cuillère à café). La poudre est versée avec de l'eau bouillie et a insisté pendant 2 heures. Buvez 1 cuillère à soupe. trois fois par jour.

Tu sais À la maison, les cônes de genièvre peuvent teindre le tissu dans une couleur vert vif.

Le diabète

La principale cause de la maladie est une augmentation du taux de sucre dans le sang, l'incapacité du pancréas à produire suffisamment d'insuline. Avec une maladie héréditaire, des bactéries ou des infections peuvent provoquer l'activité du diabète. Les fruits de genièvre ont des propriétés antibactériennes et antioxydantes. Dans la composition des acides organiques, dont les cônes sont saturés, il existe des enzymes qui normalisent la quantité de sucre.

Recette d'infusion:

1. Pour la cuisson, prenez un bocal (3l), versez sur de l'eau bouillante.
2. Versez des baies entières (0,5 kg) avec de l'eau de source (3 l).
3. Ajouter le citron en tranches dans le bol.
4. Insistez 5 jours.
5. Prendre 100 ml deux fois par jour.

Organes digestifs

• Avec les maladies gastro-intestinales, un remède à base de plantes a un certain nombre d'actions utiles:
• Améliore la motilité intestinale.
• Normalise la composition de la microflore.
• Réduit l'acidité du suc gastrique.
• Soulage l'inflammation des muqueuses.
• Détruit les bactéries putréfactives.

Pour le traitement et la prévention, prenez 1 heure de confiture des cônes. Une gâterie sucrée est préparée selon le principe des cinq minutes. La confiture prête peut être roulée dans un bocal. Veuillez noter que vous ne pouvez pas manger plus de 2-3 cuillères à café par jour, car la douceur est saturée de substances actives.

Calculs rénaux et cystite

Pour enlever le sable ou les pierres, des diurétiques sont nécessaires, dont le genièvre. En outre, le médicament à base de produit a un effet anti-inflammatoire et analgésique, qui doit également être pris en compte lors du traitement de la cystite.

Souvent, les produits à base de produits aident les femmes à se débarrasser des maladies gynécologiques de nature inflammatoire, bactérienne et infectieuse. De plus, les matières premières aident à normaliser le fond hormonal, à réduire les symptômes du syndrome prémenstruel.

Le médicament contre la cystite est préparé à partir d'un mélange de composants:

• trèfle et prêle - 50 g;
• racine d'herbe de blé - 50 g;
• cônes de genièvre séchés - 50 g;
• feuilles de bouleau - 75 g;
• fleur de camomille, sureau noir - 75 g;
• cynorhodons et aubépine - 150 g.

Le mélange est versé avec de l'eau bouillante 0,5 l, insister heure. Buvez 50 ml trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.

Goutte

Pour les douleurs liées à la goutte et aux rhumatismes, l'huile des fruits du conifère est appliquée à l'extérieur; les bains avec du bouillon ou des huiles essentielles aident bien.

Pour une utilisation à l'intérieur de préparer la teinture:

1. Cônes secs (1 cuillère à soupe L.) Versez 100 ml d'alcool (la vodka a besoin de 250 ml).
2. Le récipient est placé dans un endroit chaud pendant 10 jours.
3. Chaque jour, vous devez secouer la teinture.
4. Ensuite, filtrez et buvez 10 gouttes, diluées avec de l'eau, deux fois par jour, matin et soir.

Application culinaire

Les baies sont utilisées pour préparer une sauce ou une marinade pour le gibier afin de tuer une odeur particulière. Le sirop est utilisé dans la préparation de bonbons - nattes, marmelades et guimauves. La confiture et la confiture sont préparées à partir de cônes, qui sont ajoutés à la garniture pour donner un goût spécial. Les marinades sont préparées pour fumer du poisson et de la viande.

Les fruits sont un ingrédient de diverses boissons gazeuses:

• kvass;
• boisson aux fruits;
• jus et gelée de baies sauvages.

Dans la cuisine de différents pays, le produit est utilisé à sa manière:

1. En Pologne, la sauce est ajoutée aux salades de légumes.
2. En France, la marinade va aux pommes de terre au four et aux plats de gibier.
3. En Allemagne, les baies sont ajoutées à la choucroute et aux concombres.
4. Dans les pays scandinaves et en Angleterre, ils sont plus souvent utilisés dans la production d'alcool.

Tu sais Selon les croyances populaires, un buisson de genévrier de rêve prédit la richesse et la bonne fortune dans les affaires.

Avantages en cosmétologie

L'industrie cosmétique utilise souvent des produits à base de plantes pour la fabrication de produits médicinaux et décoratifs.

Les huiles essentielles, antioxydants et acides, riches en fruits, ont provoqué une large gamme de matières premières dans les préparations cosmétiques:

1. Les crèmes pour le visage à pores étroits, normalisent le travail des glandes sébacées. Ils nettoient, hydratent et nourrissent la peau, éliminent l'acné.
2. Les gommages ont un effet nettoyant, éliminant les cellules mortes de la peau de la couche supérieure du derme, améliorant ainsi le teint. Des moyens appliqués par des mouvements de massage favorisent la circulation sanguine vers la peau.
3. Les masques resserrent le contour du visage, réduisent les rides du visage, saturent en éléments utiles.
4. Le shampooing et le baume améliorent la structure du cheveu, le nourrissent sur toute sa longueur, renforcent les follicules. Les cheveux sont sains, brillants et bien coiffés.
5. Les médicaments combattent la calvitie, les pellicules, stimulent la croissance des cheveux.
6. Un masque pour le cuir chevelu ralentit le processus de vieillissement des follicules, inhibant ainsi le grisonnement.

L'avantage du produit résineux est indéniable, mais n'abusez pas des remèdes. Avec l'auto-culture sur votre propre site, en plus des matières premières médicinales, vous recevrez un purificateur d'air naturel.