Les scientifiques ont longtemps conclu que la culture du raisin est possible dans toute l'Ukraine. Actuellement, des scientifiques de l'Université nationale des sciences de la vie et de l'environnement ont réussi à cultiver des variétés pour la région nord du pays.
Cependant, les tentatives de cultiver des variétés importées du sud, principalement d'origine européenne, dans le nord du pays ont toujours été infructueuses en raison du gel des plantes en hiver rigoureux sans neige, du fait que les vignobles n'étaient pas pris en compte ni les conditions agroclimatiques du nord de l'Ukraine ni les caractéristiques biologiques du sud de l'Ukraine ou les caractéristiques biologiques du sud de l'Ukraine. cépages.
Aujourd'hui, des scientifiques de l'Université nationale des sciences de la vie et de l'environnement ont développé leur propre technologie pour cultiver du matériel de plantation de raisins portant des racines. C'est l'un des principaux éléments du succès de la culture du raisin dans les régions du nord de l'Ukraine.
Les scientifiques ont effectué des travaux sur la sélection et les tests variétaux et développé des méthodes agrotechniques correspondant aux conditions climatiques de la région nord.
Les travaux de sélection visaient à créer des produits résistants au gel, à haut rendement et de haute qualité, résistants aux premières maladies fongiques. Actuellement, il existe un certain nombre de variétés avec les caractéristiques nécessaires pour la région.
Pour réussir l'introduction de la viticulture dans le nord de l'Ukraine, trois conditions importantes doivent être respectées:- sélection appropriée des variétés;
- l'utilisation de matériel de plantation d'enracinement de haute qualité;
- soin des plantations en accord avec les dures conditions naturelles du nord de l'Ukraine pour la vigne.
Pour la culture du raisin dans les régions du nord, les sols de composition mécanique légère avec une teneur élevée en nutriments sont les plus préférés. Ils se réchauffent rapidement et assurent une maturation précoce des raisins.
