Perdre du poids en raison d'un mode de vie sain et d'une bonne nutrition est maintenant devenu plus populaire que jamais. Mais pour former une alimentation équilibrée, il est important de connaître la composition du produit, ses propriétés et son effet sur le corps, et dans cet article nous parlerons du chou de Pékin. Vous découvrirez quels avantages ce légume apporte, quels dommages il peut causer et dans quels cas il vaut mieux ne pas l'utiliser. Vous trouverez également des informations sur la façon d'utiliser correctement ce produit afin qu'il contribue à la perte de poids.
Teneur en calories et composition chimique du chou de Pékin
La première chose qui attire l'attention d'une perte de poids est la teneur en calories des produits, et le chou de Pékin à cet égard a connu du succès. 100 g de chou ne contiennent que 16 calories, ce qui en fait un produit diététique. La teneur en protéines de 100 g de ce légume est de 1,2 g, les glucides - 2 g et les lipides - 0,2 g. De plus, le produit contient des fibres alimentaires - 1,2 g et de l'eau - 94,4 g.
Tu sais Le chou de Pékin est aussi appelé chinois, salade ou petsai.
De plus, il contient beaucoup de vitamines. Parmi eux se trouvent la vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B4 (choline), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B9 (folates), acide ascorbique ou vitamine C, ainsi que la vitamine K (phylloquinone) et vitamine PP.
Le chou chinois est riche en micro et macro éléments. Dans la composition des légumes verts, vous pouvez trouver du potassium, du magnésium, du calcium, du sodium, du phosphore, du fer, du manganèse, du cuivre, du sélénium et du zinc. Il contient des monosaccharides avec des disaccharides (sucres).
Propriétés du chou de Pékin pour le corps humain
Non seulement un chou chinois à faible teneur en calories et riche en composition a gagné en popularité. Elle, en tant que produit à base de plantes, combinant les avantages des légumes et des herbes, a également un pouvoir de guérison. Ce chou possède une quantité considérable de propriétés utiles qui améliorent le fonctionnement du corps, que vous perdiez du poids ou mainteniez votre poids. Cependant, en plus de l'avantage, ce produit est capable de lui nuire, il est donc extrêmement important de vous familiariser avec les contre-indications à son utilisation.
Tu sais Le chou chinois est tout à fait capable de remplacer les antidépresseurs et les sédatifs: l'utilisation régulière de ce produit permet de se débarrasser des maux de tête et des niveaux élevés de stress.
Avantage
Le chou de Pékin contient un acide aminé tel que la lysine. Lorsqu'il pénètre dans l'organisme, sa tâche principale est de neutraliser les protéines étrangères, ce qui peut provoquer l'apparition de réactions allergiques dans l'organisme. En d'autres termes, la lysine neutralise les allergènes, qui peuvent par la suite provoquer des allergies à tout produit. Ainsi, la lysine protège le corps contre les réactions allergiques, cependant, elle ne peut pas faire face à une allergie existante.
Un autre composant important qui fait partie de Pékin est appelé lactucine et appartient au groupe des alcaloïdes. Son effet sur l'organisme est de calmer le système nerveux, de normaliser son travail, ce qui conduit par la suite à un niveau de réduction du stress, de normalisation du sommeil et de digestion. De plus, la lactacine aide à réduire la pression artérielle, ce qui est particulièrement utile pour les patients hypertendus.
- Ce produit peut bénéficier aux personnes souffrant de:
- maladie cardiovasculaire;
- immunodéprimé;
- rhumatisme;
- goutte
- l'acné
- l'arthrite;
- jaunisse
- La maladie d'Alzheimer;
- hypertension (pression artérielle élevée);
- maladies oncologiques;
- processus inflammatoires dans la cavité buccale et la gorge.
Propriétés nocives et contre-indications
Un légume chinois ne peut nuire que si vous avez l'une des contre-indications à son utilisation. Dans tous les autres cas, le chou sera exclusivement bénéfique.
Et les contre-indications incluent des maladies telles que la gastrite, une acidité élevée, la colite, les ulcères et autres qui sont liées aux processus inflammatoires des muqueuses.
Puis-je utiliser du chou chinois pour perdre du poids?
Ce produit végétal possède toutes les propriétés nécessaires pour devenir un assistant dans la lutte contre l'excès de poids. Faible teneur en calories, composition chimique et propriétés riches, grâce auxquelles il est possible de réduire l'appétit et d'activer le métabolisme dans le corps.
Comment fonctionne le chou de Pékin dans la lutte contre l'excès de poids
La perte de poids due à l'utilisation du produit se produit pour trois raisons:
- Calories. Vous savez déjà que dans 100 g de chou, il n'y a que 16 kcal, ce qui en fait un produit diététique. Par conséquent, il est sûr de l'utiliser à tout moment de la journée et en quantité suffisante pour le corps.
- Sentiment de fausse satiété. Pékin contient des fibres et de nombreux oligo-éléments, et la symbiose de ces feuilles affecte le corps de la même manière que les médicaments pour réduire l'appétit. À moins que le chou n'ait aucun effet secondaire et soit complètement sans danger pour le corps.
- Propriété barrière. Lorsqu'il pénètre dans les intestins, le chou à l'aide de fibres forme une barrière protectrice à sa surface. Sa tâche est de réduire le taux d'absorption des graisses et des glucides par l'organisme.
Important! Il faut comprendre que ce produit n'est pas un brûleur de graisse, il ne déclenche que des processus métaboliques et est un excellent élément d'une bonne nutrition. Pour réduire le poids, vous devez ajouter de l'activité physique à votre horaire.
Les principales règles d'utilisation pour la perte de poids
Pour tirer le maximum d'avantages du chou, il est important de savoir quelles règles existent pour son utilisation: sous quelle forme, en quelles quantités, à quelle heure de la journée et avec quoi il peut être combiné.
Le chou de Pékin contient deux fois plus de vitamine C que la même quantité de chou blanc ou de laitue frisée
Une nouvelle utilisation de Pékin est beaucoup plus bénéfique que si vous la chauffez. Par conséquent, il est fortement conseillé d'utiliser ce produit pour faire des salades ou des smoothies frais. En outre, les guérisseurs de Chine et du Japon recommandent de boire du jus de chou chinois - selon eux, il contient le plus grand nombre d'éléments utiles et le corps en profite le plus.
Important! Une salade à base de chou de Pékin peut être un excellent dîner - léger, copieux, mais diététique. Sa capacité à donner au corps un faux sentiment de satiété et la sélection correcte d'autres ingrédients pour le plat l'aideront.
Il n'y a pas d'indication spécifique sur la quantité à inclure ce produit alimentaire dans l'alimentation. Mais il est important de comprendre que pour perdre du poids, le corps doit recevoir suffisamment de nutriments. Cela signifie que minimiser d'autres aliments dans votre alimentation et les remplacer par du chou faible en calories ne vaut pas la peine: ce n'est pas un produit universel qui donnera à l'organisme toutes les substances nécessaires.
Par conséquent, en consommant du chou avec d'autres produits, vous pouvez obtenir une alimentation équilibrée qui fournira au corps suffisamment d'énergie pour perdre des kilos en trop.
Pour réduire le poids corporel en utilisant le produit décrit, il suffit de remplacer le dîner habituel par une salade diététique
Le moment de prendre Pékin ne joue pas un rôle important, mais n'oubliez pas que ce produit donne au corps un sentiment de fausse satiété. Cela signifie que le chou sera un bon choix pour une collation, lorsqu'il n'y a aucun moyen d'organiser un repas complet. L'utilisation de légumes chinois le soir est particulièrement recommandée.
La combinaison de Pékin avec d'autres ingrédients est d'une importance considérablesi votre objectif est de réduire le poids. Le fait est que tout produit diététique se transforme instantanément en bombe hypercalorique, si vous ne savez pas avec quoi le cuisiner. Ainsi, par exemple, les légumes et les fruits frais seront d'excellents voisins pour un légume chinois: concombres, tomates, céleri, épinards, radis, courgettes, brocoli, poivron, asperges, betteraves, haricots verts, grenade, pomme et tous les légumes verts.
Important! Une attention particulière doit être accordée à la vinaigrette que vous utilisez: la mayonnaise et toute huile végétale ne seront pas le meilleur choix, car ces produits contiennent près de 10 fois plus de calories que le chou lui-même. Vous pouvez les remplacer par de la crème sure faible en gras, du yogourt naturel faible en gras, du vinaigre ou du jus de citron.
Vous devez également éviter de combiner les légumes verts avec tout type de viande, craquelins, fromages à pâte molle, œufs. Tous ces produits ont également une teneur élevée en calories, et une salade d'un repas léger et copieux se transformera en un repas difficile pour l'estomac. Cela est particulièrement dangereux si vous décidez de préparer une salade diététique pour le dîner - l'estomac ne peut pas traiter tous les composants de la salade pendant la nuit, et le matin, vous pouvez trouver de la lourdeur dans l'estomac ou un gonflement.
Si vous voulez obtenir des résultats plus rapides, vous pouvez suivre un régime de deux semaines
Pour résumer, nous pouvons affirmer avec confiance que Le chou de Pékin est une excellente aide non seulement pour la perte de poids, mais aussi pour maintenir la santé de tout l'organisme. Il a une composition riche en vitamines, contient de nombreuses substances utiles et a un effet exclusivement bénéfique sur le corps. Une faible teneur en calories, une accélération métabolique et la capacité de saturer rapidement le corps aident les personnes en surpoids à retrouver la forme de leurs rêves et en même temps à ne pas se limiter en nutrition, mais à surveiller sa qualité et sa quantité.
De plus, les bons ingrédients pour préparer des repas à partir de ce légume sain aideront à réduire votre apport calorique. Il ne reste plus qu'à rappeler qu'un facteur important pour perdre du poids n'est pas seulement une alimentation saine et bien composée, mais aussi une activité physique.
